第二百四十六章 办学堂(2/3)

“好吃！”徐苗立马给张月娥竖起大拇指。

张月娥笑眯眯的，“好吃你也不能多吃，只准喝一碗，等中午我给你蒸牛肉馅包子，到时候这两样吃食一块吃，那才好吃呢！”

徐苗立马点点头，她还没吃过牛肉馅包子呢！

张月娥将剩下的一半肉馅继续用刀剁碎，这肉馅剁的碎碎的才行，但是却不需要用木头锤子捶烂，在剁牛肉的过程之中，张月娥陆续往里面加入葱姜和香菜碎，让这些调料和牛肉一块被剁的碎碎的。等这些牛肉被剁的碎碎的之后，张月娥将肉馅盛入刚才放肉馅的盆里，往里面加入盐，胡椒粉和五香粉还有酱油，像之前一样，顺着一个方向搅拌均匀。

这时候徐苗已经吃完了，张月娥让她帮忙把烧水的那个小炉子拿来，张月娥架上一个小锅，烧油，将搅拌好的牛肉馅放在里面煸炒至半生不熟，牛肉彻底入味，然后便将牛肉馅盛了出来，此时虽然这牛肉还没有熟透，可是这香味却已经出来了。

张月娥用盖子将肉馅盖好，那面团还没有发起来，所以现在还不能包包子。

张月娥把手洗干净，然后才坐下，“怎么？我们的小苗苗也有心事了？”

徐苗脸色一红，“大嫂，你又取笑我，我哪有什么心事啊。”

“没有心事，今天这一天你怎么总是魂不守舍的？”张月娥温柔的说道。

“没有的事，我只不过是在想事情。”徐苗撇过脸说。

“哦？什么事情，我能知道吗？”

“就是，大嫂，你这一身手艺到底是从哪里学的？你做饭太好吃了，为什么每个人都有两只手，可是做出来的东西却不尽然相同呢？”徐苗脸上露出疑惑的表情。

“我的手艺自然是练出来的，我从小就被我娘带着在厨房待着，七岁的时候就开始给我娘打下手了，八岁的时候自己就独立作出了一道菜，吃起来味道还不错，然后就一发不可收拾，我娘脑子里有许多做菜的方子，她没事的时候就讲给我听，许多东西我甚至连听说都没听说过，更别说看到过了。不过我娘让我将方子记在心里，她说以后总有用的上的时候，这不，我就可以给你们做好吃的了。”张月娥回忆起她娘的事情，唇边不由自主的露出一丝笑容来。

徐苗了然的点点头。

张月娥思考一阵，然后将自己的理解说了出来，“至于你说的为何每个人都有两只手，做出来的味道却不尽相同，我想应该是因为每个人对火候的把控，和对分量的理解不同吧，做菜火候最重要，其次就是加入调料的分量了，这两点都很重要，只要掌握了这两样，做出来的饭菜应该就难吃不了。”

徐苗忍不住说，“我觉得是因为大家都不知道做菜的方法，若是大家都知道了掌握火候的方法，和加入调料的多少，只要稍加练习，是不是就能做出像大嫂你一样那么好吃的饭菜呢？”

张月娥思考了一下，然后点点头，“我觉得你说的是对的，很有道理。”

徐苗赶紧乘胜追击，“那我们为何不把做菜的方法整理成册，然后卖给别人呢？这样大家就都能做出可口的饭菜了。”

张月娥好笑的摇摇头，她伸手扯了扯徐苗的脸蛋，“我的傻苗苗哟，就算我们把食谱整理出来，那我们要卖给谁呢？你有没有想过？”

“当然是卖给那些做饭不好吃的人啊？”徐苗理所当然的说道。

“可是你有没有想过，现在做菜的人大多是女人，而她们大多都不识字啊，况且，既然你要将食谱卖给别人，她们想要看食谱，自然就要花银子了对不对？那你有没有想过，她们会不会舍得花这笔钱，然后买回去一本她们看不懂的食谱回去呢？”张月娥含笑看着徐苗。

徐苗一怔，她还真没有思考过这个问题。

过了好一会，徐苗才颓然的胯下肩膀，“我还以为自己想到了一个好主意呢。”

张月娥揉揉徐苗的头，“不过你倒是给我提供了一个思路，我跟你大哥商量过了，这羊肉汤就在卖一两个月就不卖了，一是因为我肚子一天天大起来了，咱娘也不放心我，我也不想挺着个肚子去卖羊肉汤去，二是再过两个月，天气就太热了，到时候恐怕就没有什么人愿意喝羊肉汤了。我正在愁到时候不卖羊肉汤了我要干什么去呢，现在你说的这，到是给了我思路了。”

徐苗眼睛猛地一亮，“那大嫂你想好要干什么了么？”

张月娥那双大眼睛也亮晶晶的，“我要办学堂！”

“什么？你要办学堂？”徐有承中午回来的时候，张月娥将自己的想法跟徐有承说了，徐有承也一脸惊讶。

张月娥点点头，“对，我要办个学堂！”

徐有承一怔，他看着张月娥那亮晶晶的双眼，顿时有些愣住了。

“大哥大哥，你有没有听到大嫂说什么啊，她说她要办个学堂！”徐苗着急的说道。

徐有承咽了咽口水，不知道想到了什么，他目光有些闪躲，不敢继续看张月娥那一双眼睛。

“我听到了，你大嫂说要办个学堂。”徐有承随意应和了一句。

“你要办什么学堂？咱家在村里办的族学已经开课了，上次回家，族长还让我去看过了，那些孩子上课都很认真，偶尔有一两个调皮捣蛋的，被先生罚站，后来也都改好了，你要办学堂，在府城办一个？”徐有承咽了咽口水，偷偷的翘起了二郎腿，好似在掩盖什么。

张月娥却若