Part 333(2/2)

进了腊月门，年就加快了脚步，甚至人们已捕捉到了二十三年的味道——饺子的味道。

腊月二十三吃饺子的习俗由来已久。

从万慧来在七十三栋就记得，腊月二十三，家家户户都要剁馅儿包饺子。

左邻右舍、前后两院一片捕撞击菜板子的叮当声，此起彼伏，充满诱惑。

如果年二十三早晨吃饺子的人家，交响曲头晚上就提前上演了。

年关将至饺子是重头戏，不独因其好吃，更因为饺子是角子（银角子）的谐音。

角子、锞子都是人们喜闻乐见的银两，都与赵公元帅沾亲带故。

一只只白白胖胖的饺子就像一枚枚玲珑剔透的银角子让人钟爱有加。

看着舒服，吃起来让人大快朵颐。

口齿留香的饺子不但能吃出浓浓的年味，还能吃出财源滚滚的口彩来……

腊月二十三的饺子，尽管内容各异，然而酸菜也好，韭菜也好，芹菜也好，都离不开肉。

肉是主宰，多多益善，一个肉丸儿曾一度是饺子的最高境界。

但无论内容如何，口味怎样，境界高下，饺子就是饺子，其形状亘古不变，蒸饺也是如此。蒸饺不但有饺子的形状和内涵，还有蒸蒸日上的美意。

曾几何时，一改两头尖尖的饺子为元宝状，饺子做成元宝，候斌爸爸：

这是餐桌上的一次饮食革命。