第三十三章闽菜2(1/2)

闽菜2

福建属于典型的亚热气候，温暖湿润、四季适宜，这也促使闽菜自古流传的淡爽清鲜特点。

方立几人本以为来福州见到余志强就代表寻找闽菜的开始，却不曾想他只是单纯的为几人提供食住而已，对寻找闽菜没丝毫帮助。

几人也没在意，毫无线索的寻找传承人又不是第一次，相对来说如今有经验多了，至少吃住不用发愁。

还没等几人来得及高兴廖长清就来了电话，说是要几人谨慎行事，不要有了点成就便开始膨胀、飘忽，更不能借着头衔招摇。

都是明白人，哪能不知道廖长清的言外之意是暂停几人“餐协特食”称号。但心头又不明白越到后面越顺利协会为什么严管？即便没有“特食”的身份，众人这几张脸在厨坛也是一张明信片了呀？如此又有什么意义？眼下能想到的就是对他们苛刻的磨练。

或许他们低估了自己一伙人受到的关注度，更没想到国际厨坛对他们悄然投来的目光。毕竟能让香港名厨周亮主动服输的还是头一次，也正是如此餐协才想以剥夺头衔的方式减缓众人如今的势头，就连来福州的行踪都做过处理。

但餐协万万没想到的是有一种遭遇叫做“偶遇”。恰巧在众人登机去福州的时候被美食侦探抓拍，并以保守价格卖给了香港美食栏目，其后又转手到东南亚等地区美食侦探。如今几人的去向在国际美食上也不算是秘密。餐协得到消息之前部分国际厨界都已经跃跃欲试。

在业界来说追逐美食是同行们终身不变的理念，不论是中餐、西餐、法餐、还是料理都将亲自品尝，增长眼界的同时也能借此领悟一二。当然品尝不到的只能以职业竞赛的形式跟自己作一比较，对于能让香港名厨甘愿认输的厨师都很好奇，对他所烹制的菜肴更是神秘，究竟有何不同？

福州离台湾只隔一条海峡，故此行动最快，其后还有韩国、日本、新加坡等临近的名厨赶来福州。他们或许在本土乃至国际不是最有名气了，但也同样具备名厨的称号，如此多的名厨同聚福州，对美食界也是不小的轰动。

他们的行迹跟目的没做任何的遮掩，故此以迅雷不及掩耳之势传遍厨坛，餐协会长唐华得知这消息后沉默半晌看向福建方向叹了口气喃喃自语：“比预料是早了些，但我相信你们。”

到了如今事情是隐瞒不住了，廖长清接通了福州餐协委员电话，让他们主动接待方立几人并配合一行人在福州的事迹，其后拨通方立几人的电话说明了即将来临的“国际大军”，让他们有个心理准备。

方立几人听完杵在原地半晌，怎么也没想到自己一伙在国际厨坛会有这样的影响力，得知一切原因是香港名厨周亮主动认输的缘故，众人齐刷刷投向一脸错愕的孔子德，并竖起大拇指：“榜样！”

孔子德生出困惑的

语调：“你们就没想过赢得很蹊跷吗，堂堂香港顶级厨师，国际名厨就这么容易认输？还是当着业界美食媒体的镜头主动认输。”

如此一提也给众人敲了个警钟，细想还真是那么回事儿。

这话一出石源明也跟着迎合肯定：“确实很蹊跷，广东只是接触中华美食的大门，内地的北京、四川、山东等等美食圣地他压根还没去。话又说回来，哪个厨师没有锲而不舍的折腾精神，谁甘愿服输？更何况还是有损名誉的前提下，如果真是那样，估计也达不到国际名厨的地位。”

向来心细的苏薇猜测道：“会不会是抛包袱啊？避开身上国际光环的关注度悄悄搞研究？”

猜测越多疑惑越多，到最后也没猜出个所以然。不过眼下的形势对众人来说似乎很紧迫，国际上的名厨跑到福州来找他们，估计这次寻找闽菜传承人的热度远胜广东了。

虽然想着很刺激，但是几人也没忘了本职工作，那就是寻找闽菜传承人。

前面刚说着后面方立他们就接到福州餐协打来的电话。语气自然是客气，以他们这伙人如今的名气也理应受到尊重，厨师嘛，吃的是技术饭，本事越强尊重越明显，再加上福州餐协结合前面几个省城接待这伙人的经验总结，美食比赛的热度丝毫不亚于明星开演唱会，不仅能带动菜系知名度，更是推荐土特产的好时机啊，根据目前信息来看，福州最近肯定是国际美食关注的焦点，餐协老早就召集了好了比赛记录的美食节目、以及网络卖点，一切准备就绪就等这几位财神爷施展厨艺，对此他们哪有不客气的道理。

值得一提的是福州餐协办事效率，在联系方立他们的同时就开始筛选福州有名的餐饮店，名气较大的得到消息自然最快，当然也有不屑参赛的品牌老店，但听到最后胜利者能荣登国际厨师，谁不心动？餐协在全国寻找顶尖厨师的消息在业界已不是秘密，如今到福州便是寻找闽菜传承人，更是带动了周边国家的顶级厨师前来切磋厨艺，从前景来看绝对一片光明，只要具备足够实力甚至有可能借此登上厨奥会。

消息一经散播福州厨界炸开了锅，托的托关系，靠得靠实力，总之挤破头皮往里冲。当然这一切起因都在这群“餐协特食”身上，所以托关系的下手也得从他们身上，首要目标便是特食们的房东余志强，吃喝拉撒都在他家，希望有空的时候美言几句，帮忙插个角色。

可惜这次打错了算盘，出门都开宾利的退休老头儿会差钱？余志强当